Tvarohová roláda s ovocím

cesto
5 vajec
5PL kryštálového cukru
1PL oleja
5PL polohrubej múky
½ prášku do pečiva

plnka
250g mäkkého tvarohu
100g práškového cukru
150g masla

ovocie (jahody, maliny...)
Z bielkov ušľaháme sneh spolu s cukrom, pridáme olej a postupne prišľaháme žĺtky. Nkoniec vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na plech vystlaný pomasteným papierom na pečenie a pečieme 10 minút pri 180°C. Ešte teplé stočíme do vlhkej utierky.
Tvaroh, zmäknuté maslo a cukor dohladka vymiešame, natrieme na vychladnuté cesto, poukladáme ovocie (čerstvé, zavárané alebo mrazené). Roládu stočíme, zabalíme do alobalu a necháme v chlade stuhnúť.


Žiadne komentáre: