Bryndzové halušky

1kg zemiakov
300g hladkej múky
1 vajce
250g bryndze
200g oravskej slaniny
1 kyslá smotana
Zemiaky nastrúhame a pomiešame s vajcom a múkou. Halušky pretláčame cez haluškár do slanej vriacej vody, uvarené vyberáme a prekladáme s bryndzou. Premiešame s opraženou slaninou a podávame poliate smotanou.

Žiadne komentáre: