Štrúdľa so zápražkou

cesto
350g hladkej múky
1 kyslá smotana
1 vajce
štipka soli

zápražka
1PL masti
4PL hladkej múky
Z múky, smotany, vajca a soli vymiesime cesto a vyvaľkáme ho na hrúbku 1cm. Natrieme naň zápražku, stočíme do rolády a odložíme na 15 minút. Potom roládu rozdelíme na 3 časti, každú na tenko vyvaľkáme a plníme jablkami s hrozienkami a posypeme makom alebo strúhanými orechami. Každý závin popicháme vidličkou, potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme asi 30 minút.

Žiadne komentáre: