Marcipánové rezy

cesto
200g zmäknutého masla
100g kryštálového cukru
3 vajcia
200g hladkej múky
1ČL prášku do pečiva
štipka soli
150g kyslej smotany
2PL kakaa

falošný marcipán
250g masla
100g práškového cukru
250g detskej krupice
5 kvapiek mandľovej arómy
čokoládová poleva
Vyšľaháme maslo s cukrom, postupne zamiešame vajcia, kyslú smotanu a nakoniec preosiatu múku s práškom do pečiva, soľou a kakaom.
Cesto rozotrieme na plech, vrch uhladíme a dáme do rúry. Pečieme 25 minút pri teplote 180°C. Upečený koláč necháme vychladnúť.
Na marcipánovú plnku rozpustíme maslo, vmiešame práškový cukor a krupicu, necháme prejsť varom. Pridáme mandľovú arómu a horúce natrieme na vychladnuté cesto. Polejeme čokoládovou polevou a dáme stuhnúť do chladu.

Žiadne komentáre: