Orechové rezy (dia)

cesto

6 vajec

2PL fruktózy

6PL mletých orechov

3PL polohrubej múky

1 prášok do pečiva krém

krém

300ml mlieka

1 čokoládový puding

1PL fruktózy

200g Hery

dia džem

Na cesto vyšľaháme bielky, do tuhého snehu primiešame fruktózu, žĺtky a orechy zmiešané s múkou a práškom do pečiva. Vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme. Po vychladnutí rozrežeme po šírke na 4 časti, dve a dve spojíme tak, že vždy jednu natrieme krémom, druhú džemom a natretými stranami ich zlepíme. Dáme do chladu stuhnúť, potom natrieme celé zvyšným krémom, aj boky, a posypeme mletými orechami. Krájame rezy alebo trojuholníky.
Na krém uvaríme hustý puding, po vychladnutí ho spojíme s maslom vyšľahaným s fruktózou.