Šošovicová polievka

250g šošovice
4 zemiaky
1 cibuľa
1 bobkový list
5ks čierneho korenia
vegeta
klobása
smotana
1PL hladkej múky
mlieko
ocot
Šošovicu zalejeme prevarenou vodou a necháme ju namočenú aspoň hodinu. Prepláchneme, zalejeme druhou vodou a dáme variť spolu so zemiakmi pokrájanými na kocky a s koreninami. Na panvici osmažíme cibuľu spolu s klobásou pokrájanou na kolieska a pridáme do polievky. Keď sú zemiaky a šošovica uvarené, pridáme smotanu zmiešanú s múkou a mliekom a ešte chvíľu povaríme. Pred podávaním okyslíme octom.

Žiadne komentáre: