Pikant s tekvicou

2kg červenej papriky
1kg cibule
500g rajčín
500g tekvice hokkaido
100g cukru
200ml oleja
200ml octu
2 hlávky cesnaku
½ nakladača
Všetku zeleninu očistíme a pokrájame na menšie kúsky. Zmiešame s ostatnými surovinami a dusíme domäkka asi hodinu. Po vychladnutí rozmixujeme, necháme prejsť varom a plníme do pohárikov. Sterilizujeme 10 minút.

Žiadne komentáre: