Cuketový koláč

1 stredne veľká cuketa (400g)
3 vajcia
1 pohár kryštálového cukru
0,5 pohára oleja
0,5 pohára mlieka
2,5 pohára polohrubej múky
1PL kakaa
1ČL škorice
1 prášok do pečiva
100g džemu
čokoládová poleva
Vajcia rozšľaháme s fruktózou (cukrom), pridáme olej a mlieko. Do preosiatej múky vmiešame kakao, škoricu a prášok do pečiva, a postupne primiešame k rozšľahaným vajciam striedavo s nahrubo postrúhanou cuketou. Zmes vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Pečieme 25 minút pri teplote 180°C. Upečený koláč potrieme džemom, polejeme čokoládovou polevou a posypeme napr. slnečnicovými semiačkami.

Žiadne komentáre: