200g oravskej slaniny
soľ
korenie
125g Nivy
4 vajcia
1 klobása
50g eidamu
Bábovkovú formu vystelieme papierom na pečenie a naspodok pokladáme plátky slaniny. Kuracie prsia rozdelíme každé na polovičku, osolíme, okoreníme a časť z nich uložíme na slaninu. Posypeme polovicou postrúhanej Nivy, zalejeme rozhabar-kovanými mierne osolenými vajcami a do stredu rozložíme pokrájanú klobásu. Posypeme zvyšnou postrúhanou nivou, prikryjeme plátkami mäsa a tie posypeme strúhaným eidamom. Navrch uložíme plátky slaniny, prikryjeme alobalom a dáme do rúry vyhriatej na 200°C. Po pol hodine teplotu znížime na 180° a pečieme ešte hodinu. Odstránime alobal a ešte 10 minút pečieme odokryté.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára