Hrozienková bábovka

2 poháre polohrubej múky
½ prášku do pečiva
1 pohár kryštálového cukru
1 pohár mlieka
½ pohára oleja
2 vajcia
1 vanilkový cukor
štipka soli
100g hrozienok a kandizovaného ovocia
rum
Hrozienka spolu s kandizovaným ovocím nakrájame na menšie kúsky a namočíme do rumu. Vajcia vyšľaháme s cukrom a olejom, pridáme mlieko, vanilkový cukor, štipku soli a múku s práškom do pečiva. Odkvapkané ovocie obalíme v múke a primiešame do cesta. Vylejeme do vymastenej, vysypanej formy a pečieme 45 minút pri teplote 175°C. Hotovú bábovku polejeme čokoládovou polevou.

Žiadne komentáre: