Fazuľová polievka s klobásou

200g suchej fazule
4 zemiaky
3 bravčové klobásy
1 cibuľa
1 veľká mrkva
3 strúčiky cesnaku
čierne korenie
saturejka
vegeta
široké rezance
petržlenová vňať
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme do polomäkka, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a ďalej varíme spolu s korením a na kolieska nakrájanou klobásou do mäkka. Na masti speníme cibuľu spolu s postrúhanou mrkvou a cesnakom. Pridáme do polievky, ochutíme vegetou, saturejkou a nakoniec pridáme široké rezance a zelenú vňať.

Žiadne komentáre: