halušky
400g mrazeného špenátu
2 vajcia
400g hladkej múky
soľ
korenie
omáčka
100ml mlieka
100ml kyslej smotany
100g Nivy
100g tvrdého syra
1 črievko taveného syra
5 strúčikov cesnaku
Špenát rozmrazíme v mikrovlnke, do vychladnutého vmiešame vajcia, múku, osolíme, okoreníme a vymiešame polotuhé cesto (podľa potreby pridáme vodu). Cesto pretláčame cez haluškár do vriacej vody, keď vyplávajú na povrch halušky, vyberieme ich a zalejeme rozškvarenou slaninou. Podávame poliate nivovou omáčkou – mlieko rozmiešame so smotanou, zohrejeme a nastrúhame doň syry, vytlačíme črievko a pridáme pretlačený cesnak. Zohrievame do rozpustenia syrov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára