Pórová polievka

olej
1 cibuľa
2 póry
1PL polohrubej múky
1,5 l vývaru
pažítka

Cibuľu a pór pokrájame a podusíme na oleji. Zaprášime troškou múky, popražíme a zalejeme studeným vývarom, alebo vodou a pridáme bujónové kocky. Privedieme do varu, vhodíme tenké rezance a krátko povaríme. Nakoniec pridáme pažítku alebo inú zelenú vňať.

Žiadne komentáre: