150g kryštálového cukru
200g Cery
1 Salko
200g orechov
1PL kakaa
Dopredu si pripravíme orechy – dáme ich zmraziť v mikroténovom sáčku, potom po nich prejdeme valčekom, aby sa nám rozdrobili na menšie kúsky.
Do kastróla dáme skaramelizovať cukor, pridáme orechy, roztopený tuk, kakao a Salko. Miešame pokiaľ sa nerozpustí karamel a pokiaľ hmota nie je kompaktná. Chvíľu povaríme, necháme mierne vychladnúť, ale ešte teplé natrieme na oblátku a pritlačíme druhou oblátkou. Môžeme robiť aj viac vrstiev, teda znova natrieme karamelovú masu a prikryjeme ďalšou oblátkou. Zlepené oblátky zaťažíme a necháme stuhnúť v chlade.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára