Makové ružičky

cesto

500g polohrubej múky

250ml mlieka

50g rozpusteného masla

1 vajce

½ kocky droždia

1PL cukru

citrónová kôra

štipka soli

plnka

200g mletého maku

200g slivkového lekváru

hrozienka

voda

cukor

na potretie
1 žĺtok

1PL mlieka

V pekárni pripravíme cesto, rozvaľkáme a pokrájame na štvorčeky veľkosti 9x9cm. Rohy nakrojíme asi do dvoch tretín, do stredu dáme plnku a postupne ju obalíme cestom tak, aby nám vznikla ružička (inšpirácia z www.mimibazar.sk). Na plnku zriedime lekvár horúcou vodou (množstvo podľa hustoty lekváru) a zmiešame s makom, sparenými hrozienkami a cukrom (podľa vlastnej chuti). Ružičky necháme 30 minút kysnúť, potrieme žĺtkom zmiešanym s mliekom a pečieme 15 minút pri teplote 200°C (po 10-ich minútach prikryjeme papierom na pečenie).
Z tohto množstva mi vyšlo 24 kusov.