Farebné medové rezy

cesto
150g práškového cukru
1 vajce
5PL mlieka
50g masla
2PL medu
450g hladkej múky
1KL sódy bikarbóny

gaštanový krém
100g gaštanové pyré
150g maslo

vanilkový krém
250ml mlieka
4PL hrubej múky
100g masla
50g práškového cukru
2ks vanilkového cukru

karamelový krém
½ Salka
150g masla

Cukor vymiešame s vajíčkom, mliekom a spolu s ostatnými surovinami (okrem múky a sódy bikarbony) dáme na šporák a miešame kým nezačne vrieť. Pridáme sódu bikarbónu a zmes vylejeme do misy s múkou. Vypracujeme cesto, rozdelíme na 4 časti a ešte teplé rozvaľkáme. Pečieme na papierom vystlanom plechu pri teplote 180°C asi 4 minúty.

Urobíme plnky a každú vrstvu natrieme inou. Spojené rezy zaťažíme, odložíme na chladné miesto a na druhý deň polejeme čokoládovou polevou.

Gaštanový krém: vymiešame maslo s gaštanovým pyré.

Vanilkový krém: uvaríme mlieko s múkou a po vychladnutí spojíme s maslom, ktoré sme vymiešali s cukrom.

Karamelový krém: Salko varíme 2 hodiny v konzerve, po vychladnutí vymiešame s maslom.