250ml mlieka
2KL soli
2PL oleja
500g hladkej múky
1PL cukru
20g droždia
Po vykysnutí (v pekárni) cesto rozdelíme na 4 časti, každú časť rozvaľkáme, zrolujeme a uložíme na vymastený papier na plech. Povrch bagiet narežeme a necháme 30 minút kysnúť. Potrieme slaným mliekom, posypeme sezamom a dáme do rúry vyhriatej na 200°C, po 10-ich minútach znížime na 180°C, bagety prikryjeme papierom na pečenie a pečieme ešte asi 8 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára