300g hladkej múky
200g polohrubej múky
250ml mlieka
1 žĺtok
50g masla
2ČL soli
20g droždia
1ČL cukru
Do pekárne dáme mlieko, žĺtok, soľ, rozpustené maslo, múku, cukor a droždie v uvedenom poradí. Cesto necháme vymiešať, vykysnúť a rozdelíme na 5 dielov. Každý rozvaľkáme do obdĺžnika, potrieme wasabi chrenom a stočíme do roládky. Pokrájame na 1cm hrubé krúžky, potrieme vajcom, posypeme sezamom a pečieme 12 minút pri teplote 200°C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára