cesto
200g mrkvy
200g hladkej múky
150g celozrnnej múky
1 prášok do pečiva
1ČL škorice
250g Hery
lekvár
1 žĺtok
mandľové lupienky
Mrkvu najemno postrúhame a spolu s ostatnými surovinami vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na dve časti (jednu väčšiu a jednu trochu menšiu) a odložíme na hodinu do chladu. Potom väčšiu časť rozvaľkáme na veľkosť plechu, vložíme do suchého plechu (pod maslové cesto netreba plech vymastiť) a potrieme lekvárom. Z menšej časti cesta urobíme mriežky, potrieme žĺtkom zmiešaným s 1PL mlieka a posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme 15 – 20 minút pri teplote 180°C, po 10-ich minútach pečenia prikryjeme papierom na pečenie.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára