100g majonézy
1 veľká cibuľa
soľ
hladká múka
mleté čierne korenie
mleté čierne korenie
mletá červená paprika
hrsť sušených hríbov
Huby namočíme do vody, najlepšie ešte večer. Pečeň umyjeme, odblaníme a vložíme do majonézy. Opatrne premiešame, aby boli všetky kúsky rovnomerne obalené, a odložíme aspoň na hodinu do chladničky. Na panvici speníme cibuľu, pridáme huby, posolíme, podlejeme horúcou vodou a prikryté dusíme asi 20 minút. Múku zmiešame s paprikou a korením, obalíme pečienky a pridáme k hubám. Podľa potreby pridáme trošku vody a dusíme ďalších 20 minút. Podávame s ryžou a čalamádou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára