250ml mlieka
1 vajce
1 žĺtok
½ KL soli
500g hrubej múky
1PL kryštálového cukru
21g droždia
škoricový cukor
černice
Zo surovín vymiesime cesto a necháme hodinu kysnúť (alebo dáme do pekárne). Potom cesto rozdelíme na 2 diely, každý vyvaľkáme, posypeme škoricovým cukrom, na jeden koniec uložíme černice a zrolujeme. Knedľu zatočíme do polkruhu a položíme na naolejovaný parák. Necháme 20 minút kysnúť, vložíme do vriacej vody a prikryté varíme 20 minút. Podávame napr. poliate sirupom a posypané grankom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára