Marinované morčacie medailónky

500g morčacích pŕs

marináda
2 vajcia
2PL oleja
1PL horčice
1PL chrenu
1PL grilovacie korenie
1ČL provensálske korenie
1ČL sušenej bazalky
5 strúčikov cesnaku
1PL Solamylu
100g kyslej smotany
Z uvedených surovín urobíme marinádu, vložíme do nej rezne a odložíme na 24 hodín do chladničky. Na horúcom oleji opečieme, podlejeme vývarom a dusíme domäkka. Podávame s ryžou (zemiakmi) a šalátom.

Žiadne komentáre: