cesto
500g polohrubej múky
100g masti
½ kocky droždia
200ml mlieka
2 žĺtky
štipka soli
plnka
1 menšia kapusta
100ml oleja
100g kryštálového cukru
1KL škorice
1KL rasce
½KL čierneho mletého korenia
V pekárni urobíme cesto a necháme ho vykysnúť.
Na oleji skaramelizujeme cukor, pridáme nakrájanú kapustu, štipku soli, štipku korenia a rascu. Premiešame, podusíme, ak treba, podlejeme troškou vody a nakoniec pridáme škoricu.
Cesto vyvaľkáme, pokrájame na štvorce, naplníme ako buchty, zľahka valčekom roztlačíme a dáme na vymastený plech. Necháme chvíľu kysnúť, potrieme vajcom, popicháme vidličkou a pečieme 20-25 minút pri teplote 180°C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára