cesto
250ml mlieka
2PL masla
1PL oleja
štipka soli
500g hladkej múky
1PL cukru
20g droždia
plnka
maslo
mletý mak s cukrom
Cesto pripravíme v pekárni a po vykysnutí ho rozdelíme na 2 časti. Každú rozvaľkáme, potrieme rozpusteným maslom a posypeme mletým makom zmiešaným s cukrom. Zrolujeme a záviny stlačíme valčekom. Pokrájame ich na 6 cm široké kúsky a tie na dvoch miestach nakrojíme tak, aby sme dostali tri pramene na jednom konci spojené (inšpirácia z varechy). Z nich pletieme pletenky, ukladáme ich na plech vystlaný papierom a necháme 30 minút kysnúť. Potrieme mliekom, vložíme do rúry vyhriatej na 200°C a po 10-ich minútach znížime na 180°C. Pletenky prikryjeme papierom na pečenie a pečieme ešte asi 8 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára