Čajové pečivo

350g hladkej múky
½ prášku do pečiva
50g kryštálového cukru
70g masla
4 vajcia
80g vlašských orechov
80g kandizované ovocie
50g hrozienok
rum
Maslo s cukrom vymiešame do peny, postupne prišľaháme vajcia. Pridáme posekané orechy, kandizované ovocie a hrozienka namočené v rume, nakoniec primiešame múku s práškom do pečiva. Na doske vypracujeme husté tvarovateľné cesto a rozdelíme ho na 5 dielov. Z každého ušúľame valček v dĺžke plechu, položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme 12-15 minút pri teplote 180°C. Upečené valčeky krájame šikmým rezom na malé koláčiky.

Žiadne komentáre: