guľky
500g bravčového pliecka
150g ryže
1 veľká cibuľa
2 vajcia
majorán
soľ
korenie
omáčka
olej
2PL hladkej múky
500g rajčinového pyré
celé korenie
soľ
cukor
Ryžu podusíme na cibuli, zalejeme vodou (1 diel ryže a 1 diel vody) a uvaríme do polomäkka. Vychladnutú ryžu zmiešame s pomletým mäsom, vajcami a ochutíme soľou a korením. Mokrými rukami robíme z masy guľky, ktoré uvaríme v paradajkovej omáčke: na troške oleja opražíme múku, zalejeme ju vodou zriedeným rajčinovým pyré, vhodíme pár guličiek korenia a ochutíme soľou a cukrom. Podávame s knedľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára