vykostené kuracie stehná
soľ
Niva
cesnak
baranie rohy sterilizované
kurací vývar
cibuľa
oravská slanina
Vykostené stehná zbavíme kože a posolíme (nie veľa, Niva je slaná). Na vnútornú stranu dáme postrúhanú Nivu, pretlačený cesnak, do stredu položíme sterilizovaný baraní roh a zabalíme. Previažeme niťou, alebo stlačíme do svoriek a vložíme do vymasteného pekáča.
Vykostené stehná zbavíme kože a posolíme (nie veľa, Niva je slaná). Na vnútornú stranu dáme postrúhanú Nivu, pretlačený cesnak, do stredu položíme sterilizovaný baraní roh a zabalíme. Previažeme niťou, alebo stlačíme do svoriek a vložíme do vymasteného pekáča.
Podlejeme vývarom, posypeme pokrájanou cibuľou a navrch položíme plátky slaniny. Prikryté pečieme 45 minút, odokryté ďalších 15 minút. Podávame so zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára